Viande confite de canard, 400gr

Redécouvrez toute la générosité du canard confit avec notre viande confite de canard prête à cuisiner 400g.

Une cuisson en marmite dans la graisse de canard, selon la méthode traditionnelle du confisage. Découvrez une viande moelleuse grâce à la pasteurisation sous-vide. Sélectionnée à partir de canards gras 100 % origine France, issue de notre groupement de producteurs.

Notre viande de canard, graisse de canard, sel, et rien d’autre. Sans additifs, sans assaisonnement ajouté, elle vous permet d’adapter vos recettes en toute liberté, selon vos goûts. À vous d’adapter l’assaisonnement de vos préparations en fonction de vos recettes…

Grâce à la cuisson lente en graisse et à la pasteurisation sous-vide, vous profitez d’une viande moelleuse, fondante et savoureuse, idéale pour les préparations du quotidien comme les plats plus élaborés. Parmentiers, lasagnes, légumes farcis, bricks croustillantes, salades tièdes ou encore garnitures de crêpes salées : les possibilités sont infinies !

Prête à l’emploi, cette viande confite ne demande aucune préparation : il vous suffit de la réchauffer et de la sublimer à votre façon.

À conserver entre 0°C et +4°C. Produit mi-cuit, pasteurisé. À consommer rapidement après ouverture.