Apéritif, Cocktail, Mise en bouche

Planches de charcuteries basques et de porc noir de la ferme de Cambes, Légumes croquants & tartinades, Œuf mayo padron, 3 huitres/pers, saucisses, pâté de campagne, citron, échalotes au vinaigre, pain, Foie Gras mi cuit de la maison Campet, Cœurs de canards de la maison Campet, Filet de saumon entier gravlax juste aux herbes fraiches, et au choix aromatisé maison à la betterave, à l’Apérol, aux agrumes, Croq’Truffe (jambon truffé)