Finement persillée, légèrement grasse dessous pour un rôtissage parfait, je vous propose la côte de Bœuf accompagnée de pommes grenailles ou de légumes du marché en fonction de la saison. 1,0kg/1,2kg crue

Salée juste avant, elle est cuite sur toutes ces faces au Brasero pour qu’elle se parfume. Superbe ! La côte de Bœuf est caramélisée sur le dessus, elle est juteuse. On va la poudrer de fleur de sel… Régalez vous…

• Cuisiné et livré le jour même 
• Cuisiné sur place au Château Haut Reys le samedi : demander calendrier des menus
• Livraison gratuite sur pour les codes postaux 33650, 33640, 33720 (minimum 6 personnes)
• Livraison hors secteur 15€