Queues de crevettes décortiquées à la Txistorra (sur commande)

Recette 100% Basque ; les crevettes fraiches à la Txistorra

Idéal pour l’apéro en tapas, ou en plat principal… Pour ceux qui ne connaissent pas le Pays basque, la Chistora (Txistorra) est une saucisse basque faite à base de viande hachée de porc, de poitrine de porc, et assaisonnée avec ail, sel et piment rouge doux en poudre…

Il est possible de la remplacer la txistorra par du chorizo ibérique ou du jambon ibérique  

Conditionnement/Prix : un plat à partager pour 6/8 personnes